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国宴用酒的相关历史
- 2019-07-17 -

  说到国宴用酒我们首先想到的底子都是茅台国酒。茅台一贯以首用国宴用酒的形象出现在世人面前。汾酒方面则指出,汾酒才是1949年共和国首用国宴的首用用酒。他们以为,首用国宴用酒有必要得有几个规范:一是有必要得是我国名酒;二是便于运送;三是足量供应。当时可以抵达这三个要求的只需一种酒——山西汾酒。

  汾酒是名副其实的名酒,山西杏花村是我国蒸馏白酒的发源地。早在六千多年前的仰韶文化时期,该区域就有了酿酒的习俗,其酿制工艺也沿黄河流域及互易商货之路逐步传遍全国。誉满天下的白酒出名的汾酒有着一千五百多年的前史,现代汾酒的奠基人杨得龄先生曾带领汾酒勇夺1915年巴拿马万国博览会甲等金质大奖(1916年出书的《我国参与巴拿马太平洋博览会纪实》一书和阎锡山时期的督军府前史档案可证实)。

  我们知道,1949年10月1日,中华公民共和国中心公民政府正式上任,在这一同公民解放战役没有结束。换句话说,中华公民共和国也好,中华公民共和国中心公民政府也好,是在公民解放战役没有结束的情况下树立的。1949年12月泸州解放,1950年2月茅台镇解放,并且因为战役,当地的酒厂现已停产好长时刻了。在这种情况下,茅台也好、泸州老容也好,想把那里的酒运到当时的北平何其难也。当时陕西风翔尽管现已先解放了,可是也没有恢复出产。而汾阳解放于1948年7月,解放后汾阳人们便投身于社会主义建设事业。实际上,开国大典时,汾阳解放已一年有余,有满意时刻安排汾酒出产;地理方面,汾酒产地距离北京较近,且都是解放区,运送条件使利。