Banner
首页 > 行业知识 > 内容
酱香型白酒的产品有哪些?哪里发展较好?
- 2020-04-24-

  一、酱香酒产区都有哪些?

  说起酱香型白酒,很多人首先想到的便是我国的酒都—贵州茅台镇。这里是zui大的酱香型白酒的产地,也是国酒茅台的产地。但是酱香型白酒不止茅台镇有产,其它地方也产酱香酒。茅台镇之所以能酿出好酒,一个主要的原因就在于—赤水河。在赤水河区域也有很多闻名的酱香酒品牌,比如:位于黔北高原赤水河中游习水县内生产的—习酒;位于赤水河中游古蔺县二郎镇境内的—郎酒。这两个酱香酒品牌在白酒行业内有着极高的口碑。除了茅台镇之外,一些其它当地的小产区也借着大众对贵州酱香酒的认知,开始大量生产酱香酒。


  二、为什么茅台镇产区发展zui好呢?

    由于茅台镇具有极特别的自然环境和气候条件。它位于贵州高原zui低点的盆地,海拔仅440米,远离高原气流,整天云雾密集。夏天继续35~39℃的高温期长达5个月,一年有大半时刻笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。赤水河上游,水质好、硬度低、微量元素含量丰厚,且无污染。这种特别气候、水质、土壤条件,对于酒的发酵、熟化非常有利,对酒中香气成分的微生物起了决定性的效果。