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喝酱香白酒需要注意的问题
- 2020-05-14-

  俗话说好酒配好菜,好酒配上好菜可以获得双倍的美味。然而喝酒还有许多需要注意的地方,如喝酒要慢饮细品,不能大口饮用,不然容易喝上头,并且“牛嚼牡丹”式饮法不能喝出酱香白酒的香味。给我们简单的介绍一下喝酱香白酒需要注意的问题。

  1、注意酒杯

  首先要选择合适的酒杯,好的酱香型白酒的香味浓郁杰出,酒体丰盛浑厚,具有香而不艳、低而不淡、空杯余香等特点,所以酒杯的选择不宜太大,可选用小酒杯渐渐品尝。

  2、注意分酒器

  我们在饮用酱香白酒时,还需要根据用餐和喝酒的人数,选择合适的分酒器,一般选用100-200ml的分酒器即可,注意自己的酒量,避免喝多。

  3、注意醒酒

  酱香型白酒的度数高度53度,这样的高度烈酒,刚从瓶子里倒出来的时分难免会口感比较刺激,就是我们一般说的“辣口”。通过醒酒,酒和空气接触过程中得到氧化,酒的刺激性就会减少,香气也会散发出来,口感愈加浑厚。一般醒5~10分钟即可。

  4、饮用方法

  将倒入酒的杯子,将酒杯送到唇边,轻巧地、缓缓地呷一小口,用舌尖将酒散布在口腔里,在嘴里细细品尝,好的酱香型白酒在舌尖会有甜酸的滋味,舌侧有涩的滋味,舌根有点苦的滋味,在咽部有一点辣的感觉,全体感觉是连绵的,醇和的,会让你感觉很清爽。