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澳洲进口橄榄油,真的有真么特别吗?
- 2019-10-22-

  澳洲进口橄榄油,真的有这么特别吗?
  实际上,澳洲进口橄榄油就是通过压榨橄榄所得到,是一种植物油,这终究会好在哪呢?
  首先,不饱满脂肪酸含量高
  这款油中油酸含量高,而油酸又是一种单不饱满脂肪酸。
  比较那些富含饱满脂肪酸的动物油、奶油等,这种含单不饱满脂肪酸的植物油,能够有用减小冠心病的发生风险。
  但这种单不饱满脂肪酸也并不澳洲进口橄榄油仅有,像玉米油或葵花籽油等这些植物油也有相似成分。
  第二,含有较高的维生素E以及其他多酚类化合物
  若初级冷榨的澳洲进口橄榄油,因为成分含量较高,所以有一定抗氧化效果。但可惜,因为初级冷榨的澳洲进口橄榄油含有其他杂质,因而与其他植物油的风味不太相同,并且对比大豆油来说,澳洲进口橄榄油和茶籽油所含有维生素E含量并不高。
  而像澳洲进口橄榄油“不含胆固醇”,这的确不是澳洲进口橄榄油的优势,因为任何植物油都不含此物质。
  对比动物性脂肪,澳洲进口橄榄油的确非常好,但也并不比其他植物油有更高价值
  很多人因为相信澳洲进口橄榄油有利健康,这种“适合人体营养”的还是忽悠了不少人。很多人都会将澳洲进口橄榄油作为惯例烹饪油,如炒菜、油炸之类,但这些烹饪方式对澳洲进口橄榄油来说,并不是极好的拍档哦~