有人说，刚买的酱香白酒要是寄存几年再喝，滋味真的是棒极了
　　那么酱香型白酒，寄存多长时间喝口感呢？
        為什麽需求寄存？
　　不单单是酱香白酒，我国一切刚刚酿出来的白酒，其滋味都是影响难闻，不好喝的。怎么才干好喝呢？只要寄存！
　　酒在寄存的过程中，酒中辛辣、影响的物质会逐步挥发掉，让酒的口感变好；
　　小个头的水分子，会逐步聚合到大个头的酒分子周围，水分子把酒分子抱得越来越紧，让酒变得更绵柔；
　　酒中的醇类物质吸收氧气，会部分转化成酯类物质，酯有点儿像油，所以酒变得更香、更滑。
　　但是白酒特别是酱香白酒，如何贮存才会变得更好喝呢？
　　首要，酒要放在陶坛里储藏。
　　酒在贮存过程中，里边醇类的酯化反响需求氧气，所以白酒的贮存容器必须得透气。
　　陶坛一方面能够分出酒中的有害物质，另一方面就是透气，能够让酒自在呼吸。
　　其次，酒要脱离地上储藏。
　　酒像茶叶一样，也会吸味儿。如果把寄存酒的陶坛紧挨着地上搁，酒就会把泥土的滋味吸附到酒体里边去，让酒喝着有股土腥味儿。
　　茅台镇的各家酒厂，都在二层以上的库房里贮存酱香白酒。这样老熟的酱香白酒，口感又香又洁净。
　　第三，酒要阴凉通风储藏。
　　粮食酿的酒，尽管度数很高，但它里边都含有特别的微生物。
　　第四，酒的贮存温度随季节改变。
　　酒，浸透年月的精华，所以冬季冷，储酒的库房也冷；夏天热，储酒的库房也热。夏天不要给酒库装空调，冬季也不要给酒库通暖气
　　醬酒放幾年喝著？
　　我国酱香白酒的口感在30年左右。30年左右的坤沙酱香白酒，颜色黄中透着绿，绵柔醇厚，香郁回甘。
　　啜一小口，唇齿流香，四肢通泰，脊柱冒汗，是人类能尝到的液体，其间的美妙无法用言语来描绘。
　　真正超过30年的老酒，不是不能喝了，而是你一口一杯地直接喝掉太可惜~