一、喷香。这喷香指的便是刚刚打开酒瓶的那一刻，从瓶口喷出来的香味儿。我国人凡事都考究的主要印象，而喷香便是人们对于这瓶酒的主要印象，喷出来的香味儿让人满足了，人们才会有愿意喝下去的欲望。

　　二、溢香。假如你开一瓶白酒，它的味儿只能维持一瞬间，那么你这瓶白酒肯定不是好酒。真正的酱香型白酒它开瓶后，香味可以充溢整个房间，并且可以继续很久很久，这便是它的溢香。

　　三、回香。喝完酒的人基本上身上都会带有酒气，假如你喝的是酱香型白酒，那么你会是口中带有香味儿，一点儿不夸张的说就连打嗝都是香的。

　　四、留香。留香便是指喝完酒之后留在杯子上的香味儿，这也可以作为选择白酒的参考条件之一。看完真涨常识了。那么现在这几种香味儿你都了解了吗？