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酱香白酒知识:酱酒5年、8年、10年的差别有多大?
- 2021-07-20-

  5年基酒:小师弟

  5年的坤沙基酒,刚刚到达可品饮的层次,就像初出茅庐的武学小子,自以为天资了得,又哪懂天高地厚,本身本领不大,脾性倒是挺烈。让其行走江湖,难免受人轻视欺负,以至比不过那些好一点的旁门(碎沙)。

  因而,在勾调的时候,不会浪费上等年份的老酒在它身上,可以用8-10年老酒,让它有一技傍身,不至于被欺负得太惨。

  此酒入口,难免会有些刺激感,但毕竟是正宗坤沙出身,该有招式、神韵、风格都有,可终归是稚嫩,各方各面总是稍显缺乏。

  02

  6年基酒:巨匠兄

  6年的坤沙基酒,别看只相差了一年,但初出茅庐的小师弟,却曾经生长为能够独挡一面的巨匠兄了。

  因而,在勾调的时候,值得用更上一层次的15-20年份老酒,让其如虎添翼。此酒入口,曾经具备正宗坤沙酒该有的一切滋味,醇厚、香绵、酱味、后味等等皆可在此酒中找到。非要挑缺点,只能说,它的功力还没到达大成的等级。

  03

  8年基酒:宗师

  8年的坤沙基酒,那可不是小师兄小师弟能比了,到了8年这个层次,已算得上武学宗师,足以开宗立派,坐镇一方。武学功力臻至大成,此阶段,能够满足一切你对酱酒的想象。

  

  此酒入口,曾经不需求去质疑它了,只需求完整敞开心胸,沉醉在宗师带来的大韵之中。

  04

  10年基酒:太上长老

  10年基酒,这在江湖曾经快成一个传说了,属于太上长老等级。毫不夸大地说,随意走出一位,都足以惹起江湖的腥风血雨。但太珍稀了,并不是一切的门派都有太上长老坐镇,即便有,也没有任何一门派(酒厂),能够做到持续大批量外放。

  建议少喝或不喝此酒,由于喝过这酒,对那些低层次的酱酒,就再也瞧不上眼了,另外,也没任何人能保证,为你长期供给这一质量的酒。

  年份坤沙基酒,能够说是每一个茅台镇酒厂的命脉,特别是在往常酱酒热的大环境下,被称为‘液体黄金’其实一点都不夸大,或许还有过之而无不及,只需略微懂行,便会晓得,在往常的茅台镇,正宗的坤沙年份基酒,真不是有钱就能拿得到。

  经过这些,我们还能够总结出三个避坑常识:

  1、酱香白酒饮用期为5-15年,宣传中超越此年份,必是伪劣;

  2、跳过勾调,宣传纯年份酱酒,必是伪劣;

  3、酒廉价卖,必是伪劣。



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